硅膠廚具品種繁多，有常見的幾大類；

硅膠模具類

硅膠蛋糕模，硅膠冰格，硅膠煎蛋器，硅膠巧克力模：以硅膠柔軟易脫模，耐高溫，低溫，不變形的特性，可以任意的設(shè)計成自己喜歡的形狀制作而成的硅膠蛋糕模用來高溫烘烤蛋糕，硅膠冰格用來制作冰塊，冰鎮(zhèn)飲料，硅膠煎蛋器可以把雞蛋煎出自己喜歡的形狀，硅膠巧克力模，可以用來制作各種各樣形狀的巧克力。

工具類

硅膠刮刀，硅膠鏟子，硅膠打蛋器，硅膠勺子，硅膠油刷：利用硅膠的穩(wěn)定，耐用，可塑性強的特點，制作成的烹飪小工具，刮刀，鏟子可以用來制作水果沙拉，奶油蛋糕，硅膠打蛋器均勻的攪拌雞蛋液，硅膠油刷將油涂抹在食物上，不掉毛。

器皿類

硅膠碗，硅膠盆，硅膠盤，硅膠杯，硅膠折疊碗，硅膠飯盒：利用硅膠柔軟的特性，不變形，不破碎，制成的硅膠碗，盆，杯子等盛裝食物，飲品等也是不錯的選擇。

硅膠廚具作為一種家用烹飪類的生活器具，其安全性是非常重要的，我們在選購的時候一定要找正規(guī)的廠商購買，需要有產(chǎn)品的食品級環(huán)保認(rèn)證檢測報告，或者原料的FDA、LFGB認(rèn)證檢測報告，在選購的時候我們還應(yīng)該注意挑選適合自己使用的廚具，要正確區(qū)分單個廚具的用途，在購買前一定要用鼻子去嗅一嗅產(chǎn)品的氣味，嚴(yán)格的硅膠廚具在遇熱遇冷都不應(yīng)該有任何的氣味，在白紙上擦拭不會有任何的掉色的現(xiàn)象。